¿Qué es pez espada?

El pez espada, también conocido como xiphias gladius, es una especie de pez pelágico que se encuentra en aguas tropicales y templadas de los océanos Atlántico, Pacífico e Índico. Es reconocido por su característica espada, que es una prolongación del maxilar superior que puede alcanzar hasta un tercio de su longitud total.

El pez espada puede llegar a medir entre 2 y 4 metros de longitud y alcanzar un peso máximo de alrededor de 650 kilogramos. Su cuerpo es alargado y fusiforme, con una cabeza grande y mandíbulas fuertes que contienen dientes afilados. Su coloración varía según la edad, siendo los individuos jóvenes de un tono marrón oscuro y los adultos de un azul o plateado brillante en la parte superior y blanco en la parte inferior.

Este pez es conocido por ser uno de los depredadores más rápidos del océano, siendo capaz de nadar a velocidades de hasta 80 kilómetros por hora. Posee un sistema de termorregulación especial en su cuerpo que le permite mantener una temperatura corporal más alta que la del agua circundante, lo que le confiere una ventaja en la caza de su presa.

El pez espada se alimenta principalmente de calamares y peces pelágicos como el atún y el pez volador. Utiliza su espada para apuñalar y desorientar a su presa antes de morderla y consumirla. También es una especie migratoria, moviéndose en busca de aguas más cálidas para reproducirse.

En cuanto a su reproducción, los peces espada son ovovivíparos, lo que significa que las crías se desarrollan dentro de huevos que permanecen dentro del cuerpo de la hembra hasta que eclosionan. Las hembras pueden producir hasta 45 millones de huevos en una sola temporada de reproducción.

El pez espada es objeto de pesca comercial y deportiva en varias partes del mundo debido a su valor gastronómico y su capacidad como pez de trofeo. Sin embargo, esta especie también se encuentra en riesgo por la sobreexplotación y la captura incidental en las pesquerías de atún.